Asistente de Comedor 

Descripción del rol

El asistente de comedor apoya en la preparación, distribución y servicio de alimentos dentro del comedor municipal, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colabora en la limpieza del área, utensilios y equipos, y brinda atención cordial a los usuarios del servicio. 

Responsabilidades

• Colaborar con la planificación del menú diario/semanal/mensual del comedor, manteniendo lineamientos de nutrición, sanidad y rescate alimentario. 
• Preparar, cocinar y organizar el menú, generar requisiciones de productos para su cumplimiento 
•  Organizar y mantener limpio las áreas de trabajo del comedor, cumpliendo con los estándares de limpieza y sanidad requeridos 
• Mantener un cuidado periódico del huerto del comedor y levantar posibles trabajos de mantenimiento o reparación del comedor 
• Brindar seguimiento y registro de los beneficiarios que atiende el comedor municipal 
• Participar y apoyar de los eventos, actividades y proyectos que gestiona la dirección de Servicios Municipales 

Requisitos

• Diplomado, Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Operaciones Culinarias o similares (cursando o finalizado) 
• Experiencia de 1 año en trabajos operativos del área de alimentos, especialmente en producción o banquetes 
• Disponibilidad turnos de fin de semana.  
• Disponibilidad para transportarse al comedor ubicado en el corregimiento de Belisario Porras (Don Bosco) 
• Manejo de operaciones culinarias básicas, preparación de alimentos y controles de sanidad básicos. Carnet de salud blanco y verde.  

Preferencias

• Alto sentido de responsabilidad y compromiso, trabajo en equipo y buena disposición. 

Competencias clave

• Estar en condiciones de realizar labores que requieren estar de pie, cargar utensilios o mover alimentos. 
• Conocer y aplicar normas básicas de manipulación de alimentos 

Fecha límite de postulación: 20 de junio de 2025